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19/03/24

Recette by Biocoop : Mijoté de poulet, navets et pruneaux.

La recette de la semaine avec Biocoop Tours nord

Ingrédients :

  • 4 hauts de cuisses Biocoop,
  • 2 oignons,
  • 1 gousse d’ail,
  • 200 g de tomates concassées ou pelées,
  • 400 g de haricots blancs,
  • 2 navets,
  • une douzaine de pruneaux,
  • amandes,
  • 3 cc de cannelle,
  • 1 cc de cumin,
  • 1 cc de curcuma,
  • 1 cc de coriandre moulue,
  • 275 g d’eau,
  • huile d’olive.

 

Préparation : 

La veille au soir, faire tremper les haricots blanc toute une nuit (12h).

Le lendemain, égoutter puis les faire cuire dans de l’eau, à feu doux, pendant 40 à 60 min jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Dans une grande poêle ou faitout, faire revenir les oignons épluchés et émincés avec de l’huile d’olive et les épices jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter le poulet et laisser colorer 2-3 min.

Ajouter l’eau, les tomates, les pruneaux dénoyautés et coupés en 2 ou en 4.

Assaisonner et mélanger. Faire mijoter à couvert pendant 20 min. Ajouter enfin les navets épluchés et coupés en morceaux et laisser cuire 10-15 min.

En toute fin de cuisson, ajouter les haricots blancs et mélanger.

Au moment de servir, déposer les amandes préalablement torréfiées.

Servir bien chaud. Bon appétit !!

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19/03/24

La P'tite Maiz'

La P’tite Maiz rejoint l’Arche de Tours Nord

La brasserie artisanale située au nord de Tours, à Notre-Dame-d’Oé est animée par la passion de ses créateurs pour les bières de styles, précises, équilibrées et résolument tournées vers la scène craft.

D’ailleurs, ils fêtent bientôt leurs 8 ans !

La P’tite Maiz : 6, Rue Aristide Briand, 37390 Notre-Dame-d'Oé

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11/03/24

L’édition 2024 du Vide-grenier de l'Arche

L’édition 2024 du Vide-grenier de l’Association des Commerçants de l’Arche de Tours Nord se déroulera le 9 JUIN 2024.

Où ? Zone Fusaparc

Quand ? de 7h à 18h Place Copernic - Cultura

Avec restauration et buvette sur place.

Nous vous retrouverons avec plaisir et espérons vous voir nombreux pour cette nouvelle édition !!!

 

Informations et réservation

Tel : 07 49 13 30 82
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