Tous les jours, sous vos yeux, nos boulangers pétrissent, façonnent et cuisent tous nos pains dans chaque boulangerie ANGE.
Et comme nous sommes amoureux du bon pain, nous reprenons les méthodes traditionnelles boulangères :
- Un levain naturel pour une meilleure conservation
- Une fermentation longue pour révéler un maximum d’arômes
- Un four à sole pour une croûte colorée et croustillante