Artisan glacier à Tours depuis 1984, nous mettons notre savoir-faire exigeant et notre créativité au service de produits de qualité.

Parmi nos exigences de qualité, arrive en premier lieu la sélection de matières premières de qualité, de préférence bio et locales : le lait bio cru utilisé dans nos crèmes glacées nous est livré chaque jour par la ferme d’Avé à Luynes (37). Nous connaissons le nom de chaque vache et avons leur photo au labo !

Le miel est récolté par un apiculteur d’Azay les pommes viennent d’Anjou…

Nous prenons le temps de fabriquer de bons produits. Pour cela, nous cuisinons et fabriquons nous-mêmes nos inclusions :

• cheesecake,
• cookies,
• coulis de fruit,
• raisins imbibés 1 mois dans le rhum… 

 Nous connaissons les contraintes des restaurateurs et avons mis en place un service livraison qui permet à nos clients d’être livrés le matin d’une commande passée la veille au soir après le service. 

Notre laboratoire et notre espace de stockage est situé au cœur de la métropole ce qui nous permet de proposer une livraison quotidienne sur Tours.

 Nous entretenons une véritable relation de partenaire avec nos clients. Ensemble, nous développons de nouvelles recettes, sans aucune limite dans la créativité.

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