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18/10/21

Les conseils lecture de Cultura pour la rentrée

Cultura vous présente une partie de sa sélection spéciale Littérature française du moment !

  • Au printemps des Monstres, de Philippe Jaenadda : "Le 26 mai 1964, un enfant parisien sort de chez lui en courant. On retrouvera son corps le lendemain matin dans un bois de banlieue. Il s'appelait Luc. Il avait onze ans. L'affaire fait grand bruit car un corbeau qui se dit l'assassin et se fait appeler « l'Étrangleur » inonde les médias, les institutions et les parents de la victime de lettres odieuses où il donne des détails troublants sur la mort de l'enfant. Le 4 juillet, il est arrêté. C'est un jeune infirmier, Lucien Léger. Il avoue puis se rétracte un an plus tard."

 

  • La porte du voyage sans retour, de David Diop : "La porte du voyage sans retour » est le surnom donné à l'île de Gorée, d'où sont partis des millions d'Africains au temps de la traite des Noirs. C'est dans ce qui est en 1750 une concession française qu'un jeune homme débarque, venu au Sénégal pour étudier la flore locale. Botaniste, il caresse le rêve d'établir une encyclopédie universelle du vivant, en un siècle où l'heure est aux Lumières." 

 

  • Un tesson d’éternité, de Valérie Tong Cuong : "Anna Gauthier mène une existence à l'abri des tourments entre sa pharmacie, sa villa surplombant la mer et sa famille soudée.
    Dans un climat social inflammable, un incident survient et son fils Léo, lycéen sans histoire, se retrouve aux prises avec la justice. Anna assiste impuissante à l'écroulement de son monde, bâti brique après brique, après avoir mesuré chacun de ses actes pour en garder le contrôle." 

 

  • Une certaine raison de vivre, de Philppe Torreton : "Du grand massacre de 14-18, Jean Fournier revient indemne physiquement mais broyé de l'intérieur. Démobilisé, il fait tout ce qu'il peut pour y croire, croire qu'un avenir est encore possible après cinq années à voir et entendre ce que des yeux et des oreilles de vingt ans ne devraient pas avoir à saisir. Il retrouve son emploi discret dans une banque et le destin lui fait grimper les échelons par la grâce d'un amour fol : celui d'Alice. Mais Alice, malgré ses efforts, le voit rêver de hauteurs qu'elle ne connaît pas, celles des cimes où un berger lui a, un jour, offert un autre regard sur les hommes et sur la vie."


Découvrez d’autres livres de la rentrée sur Cultura.com

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22/09/21

Shopping pour une rentrée 2021 sportive

Et si vous profitiez de la rentrée pour vous remettre au sport ?

Bonne idée ! Mais bien équipés, c’est encore mieux. Dans notre mag Hello!, nous vous proposons une sélection d’accessoires indispensables pour cette reprise sportive à découvrir chez

Bonne reprise !

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21/09/21

[Recette] Le Poké Bowl saumon avocat

Idéale pour la pause déjeuner, cette recette de Poké bowl saumon avocat est ultra-facile à préparer.

Ingrédients

• 4 pavés de saumon

• 2 avocats

• 1 mangue

• 1 concombre

• 2 carottes

• une poignée de fèves

• 1 morceau de gingembre frais

• 250 g de riz basmati

• vinaigre de riz

• graines de sésame

 

LA MARINADE :

• 1 citron • 1 oignon

• 1 gousse d’ail • 2 c. à s. d’huile de sésame

• 2 c. à s. d’huile d’olive • 2 c. à s. de sauce soja salé

 

Préparation

1. Faites cuire votre riz et mettez-le de côté (on le dégustera froid).

2. Préparer la marinade : émincez l’oignon, écrasez l’ail, et mélangez au jus du citron et à l’huile de sésame, huile d’olive et sauce soja. Coupez le saumon en petits dés que vous mélangez à cette marinade. Au frais pendant 2 h minimum. 

3. Coupez en dés les avocats et la mangue, les concombres en rondelles. Pour les carottes, on peut les râper ou opter pour de fines lamelles (vive l’épluche-légume !). D’autres ingrédients vous font envie ? Allez-y !

4. Prévoyez un bol par personne. Déposez le riz, et arrosez-le d’une cuillerée de vinaigre de riz et quelques graines de sésame. Posez ensuite l’avocat, la mangue, la carotte, les concombres... L’idée est de ne pas tout mélanger (pratique pour les enfants qui n’aiment pas tout, le tri est facilité). Placez en dernier votre saumon mariné. Pour parfaire la présentation et ajouter du croquant, saupoudrez de graines de sésame... et dégustez !

 

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